Whisky proeverij 4 oktober 2017

Scotch and Folk Whisky Nosing & Tasting

Voor deze proeverij hebben wij de zeer drukbezette Jock Shaw weten te boeken. Whiskykenner Jock Shaw laat u op muzikale en humoristische wijze kennis maken met Uisge Beatha, het levende water van Schotland!

Kom genieten van een heerlijke eerlijke avond over whisky bij Café de Buurman in Einighausen.
Inloop vanaf 20:00 uur, aanvang proeverij stipt (bijna dan) 20:30 uur.

Prijs per persoon: € 25,00

Kaarten verkrijgbaar bij Slijterij WerVin in Nieuwstadt.
Kaarten reserveren kan alleen bij vooruitbetaling.

Ben er snel bij want VOL = VOL!

Jock is geboren in Paisley, een weversstad vlakbij Glasgow die bekend is van het Paisley Pattern. Hij woont al meer dan dertig jaar in Nederland. Zijn ouders werkten voor the Scottish and Newcastle Brewing Company, die eigenaars waren van vele whisky distilleerderijen in Schotland. Zijn tante werkte voor the Chivas Whisky Bond. Er werd in zijn kindertijd dus veel over whisky gepraat (en geproefd)! Als volwassene volgde hij cursussen, nam deel aan proeverijen, bezocht veel distilleerderijen in Schotland en won prijzen met blind proeven van whisky. In 1999 werd hij landelijk kampioen in Amsterdam. Hij begon met het geven van nosing and tasting sessions voor geïnteresseerden en zijn bedrijf ‘Scotch and Folk’ zag in 2009 het levenslicht. In april 2014 werd hij ‘Keeper of the Quaich’. Jock organiseert vele malen per jaar Single Malt Whisky nosing-and tasting sessies, hoofdzakelijk in Nederland, Belgie en Schotland. In pubs, restaurants, bij particulieren, voor feesten, studenten, verjaardagen, Burns’ Nights!

Scotch and Folk Whiskyproeverij (Nosing and Tasting)
* wat is het verschil tussen single malt whisky en blended whisky
* hoe wordt whisky gemaakt: uitleg van het distillatieproces
* whiskyregio’s in Schotland
* wel of geen water in de whisky, welk glas te gebruiken
* kleur en ‘legs’ van de whisky, smaak, reuk, afdronk
* het benoemen van wat je ruikt en proeft (jodium, vanille, chocola, je opa’s oude sokken…)
* sterke verhalen over whisky
* muzikale omlijsting

Geef een reactie