Beschrijving
Deze cuvee van 100% Cabernet Sauvignon van verschillende wijngaarden heeft aromatische en complexe aroma’s van zwart fruit met tonen van peper en vanille. De smaak is vol en krachtig met zeer zachte tannines.
Het domein van Joseph Castan heeft de beste wijngaarden op de flanken van de Larzac, die de rivier Hérault domineren. (ten Westen van Montpellier)
De samenstelling van “les Marnes” is 100 % Cabernet-Sauvignon. De wijngaard heeft een perfecte ligging en geniet van koele nachten, wat resulteert in zachte en evenwichtige tannines.
Een volle krachtige wijn, met veel densiteit en toch uitzonderlijk zacht.
Opdienen met rood of wit vlees, gegrild of met een sausbereiding.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.