CSAf4589 (1)

Martin Pecheur Chardonnay – Colombard

 5,99

Productbeschrijving

Streek: IGP De Gascogne Departement Gers, ten noorden van de Pyreneeën.
In het westen begrensd door de Landes en in het noorden door het departement Lot et Garonne.
Grootste producent van witte landwijnen in Frankrijk.

Colombard uit Gascogne geeft een fijne grassige frisheid, Chardonnay zorgt voor volume en karakter.
Deze evenwichtige blend bestaat uit 60% Chardonnay en 40% Colombard.


Viticultuur & Vinificatie

Microklimaat: Invloed van de Atlantische Oceaan. Vrij natte lente, zonnig tijdens de rest van het jaar.
Terroir: Alluviale bodem met klei en zand
Vinificatie: Temperatuursgeregelde gisting aan 18°C, oudering in Inox tanks
Blend: 60% Chardonnay en 40% Colombard


Degustatie & Gerecht

Oog: Lichtgeel, schitterende spiegel
Neus: Fris fruit, puntig, mooie nervositeit
Mond: Frisse dorstlesser, zuiver en elegant
Wijn & Gerecht: Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
Aangeraden als aperitief, bij vis en schaaldieren en pasta.

Kortom, een uitstekende huiswijn.

Serveertemperatuur: 6-8°C

Bewaren: Bij voorkeur jong drinken

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.