Beschrijving
Achtergrond
La Vallee des Oliviers Cabernet Sauvignon is gemaakt door Pierre Degroote, die roots heeft uit België. Hij was eigenaar van Domaine Virginie La Grange. Dit domein heeft hij verkocht aan de groep Castel. Pierre is een geboren ondernemer. Momenteel bezit hij zo’n 1000-tal hectare over de hele wereld, samen met een aantal domeinen in het zuiden van Frankrijk. Domaine Montariol Degrootte is heel sterk in cépage-wijnen die bijzonder mooi gepresenteerd en innovatief zijn. Domaine de Montauriol ligt in de Côtes de Thongue, langs de heuvels tussen Cap d’Agde en Beziers. De ondergrond bestaat uit een mix van klei en leisteen. Door de ligging naar het zuiden en vlakbij de zee is het er koel in de zomer en relatief warm in de winter.
Wijneigenschappen
Deze wijn is gemaakt van de druif Cabernet Sauvignon en heeft een donkerrode kleur. De wijn heeft aroma’s van rood fruit, rode bessen, kersen, bosaardbei, zwarte peper en kruiden. Deze aroma’s zorgen voor een kruidige smaak met een lange aangename afdronk.
Serveertips
Perfect te combineren met spaghetti, barbecue, kazen, salades, stoofpotjes en vlees. Wordt het beste geserveerd op een temperatuur van 16-18°C.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.