valleedesoliviers cabernet sauvignon

La Vallée des Oliviers Cabernet Sauvignon

 4,49

Op voorraad

Productbeschrijving

Streek: Frankrijk – Languedoc – Roussillon en Pays de l’Aude Druiven: 100% Cabernet Sauvignon Productiezone: Domaine de Montauriol ligt in de Côtes de Thongue, langs de heuvels tussen Cap d’Agde en Beziers. De ondergrond bestaat uit een mix van klei en leisteen. Door de ligging naar het zuiden en vlakbij de zee is het er koel in de zomer en relatief warm in de winter. Vinificatietechniek en rijping; Temperatuurgeregelde gisting. Lang schilcontact gedurende 20 dagen, waarbij de koek regelmatig gebroken wordt om de tannines de kans te geven om extra smaak te geven. Geen vatlagering Kleur: Donkerrode kleur met zwarte – paarse schakering Boeket: Heel vlezige neus met veel rood fruit, rode bessen, kersen, zwarte peper, bosaardbei en tal van zuiderse kruiden Smaak: Veel kruiden en rood fruit, tannine zijn aanwezig zonder agressiviteit. Lange aangename afdronk. Ideale temperatuur: 16/18°C Passend bij: Rundsstoverij, steak béarnaise, stoofpotjes, rosbief, eendenborst met veenbessen of een stoofpotje van rundsvlees in rode wijn. Ook lekker bij karaktervolle kazen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.