Beschrijving
Achtergrond
Taylor’s werd opgericht in 1692 en behoort tot de oudste porthuizen in de Dourovallei. Een onafhankelijk familiebedrijf, dat zich exclusief toelegt op de productie van port en wereldwijd beschouwd wordt als de benchmark voor vintage ports. Afkomstig van de steile Quintas Vargellas, Terra Feita en Junco, onderscheiden deze jaargangports zich zowel door hun elegantie en balans als door hun kracht en lange levensduur. Taylor’s beschikt ook over grote reserves houtgerijpte port, waaruit prachtige oude tawny’s gecreëerd worden, waaronder de legendarische Single Vintage Tawny uit 1863. Last but not least was Taylor’s de bedenker van de immer succesvolle Late Bottled Vintage en is het van die portstijl tot op de dag van vandaag de belangrijkste producent.
Proefnotitie
Deze port heeft aroma’s van verse noten, gekonfijt fruit, vijgen, kruiden en tinten van drop. In de mond wordt dit aangevuld met een krachtige en elegante smaak en een aanhoudende afdronk.
Serveertip
Perfect te combineren met desserts, amandelen, walnoten of oude kazen. Ideale serveertemperatuur ligt tussen 16 en 18°C.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.