varvaglione 12 e mezzo Primitivo del Salento 2020 Rood

 9,45

Artikelnummer: 8031303000673 Categorie: Tags: , , , , , ,

Beschrijving

Achtergrond

12e Mezzo Primitivo del Salento Varvaglione IGP is tot stand gekomen dankzij de wijnmaker Cosimo Varvaglione. Hij zag tijdig in dat de streek Puglia unieke mogelijkheden had. Het bijzondere klimaat, de nabijheid van de Middellandse Zee, de vruchtbare bodem en de bijzondere druiven, maken deze streek perfect voor het maken van prachtige wijnen. Cosimo maakte in zijn wijnkelder gebruik van moderne vinificatie methodes. Hij weet het unieke karakter van elke druif te behouden en kracht te geven aan zijn wijnen. De naam van deze rode wijn, 12e Mezzo, is in het Nederlands vertaald: ‘twaalf en een half’. Dit verwijst naar het alcoholpercentage van de wijn. Een alcoholpercentage van 12,5% is uniek voor wijnen uit Puglia, in deze streek worden vooral wijnen gemaakt met een alcoholpercentage rond de 15%.

De vinificatie en maceratie vindt plaats onder een gecontroleerde temperatuur van 24-28°C. Hierna wordt de wijn in Amerikaanse vaten gerijpt voor 3-6 maanden.

Wijneigenschappen

Deze wijn is gemaakt van de druif Primitivo del Salento en heeft een elegante rode kleur. De wijn heeft aroma’s van rijpe pruimen, kersenjam, specerijen en cacao. De combinatie van deze aroma’s zorgen voor een zachte en rijke smaak met rijpe tannines.

Serveertips

Perfect te combineren met pasta, pizza en rijpe kazen. Wordt het beste geserveerd op een temperatuur van 16-18°C.

Extra informatie

Alcohol %

12.5

Wijnkleur

Rood

Land van herkomst

Producent

varvaglione

Hoeveelheid verpakking

6

Jaargang

2020

Inhoud

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.