Beschrijving
Achtergrond
Teeling Whiskey Company werd opgericht door Jack Teeling. Nadat hij jarenlang werkzaam was voor de Cooley distilleerderij, besloot hij voor zichzelf te beginnen. Teeling houdt ervan om te experimenteren op het gebied van smaak. Ze willen dan ook unieke whiskey’s creëren met nieuwe expressies.
Deze whiskey is een small batch botteling met een hoog aandeel malt whisky. Extra bijzonder is de extra rijping op rumvaten van Flor de Cana uit Nicaragua. Het levert een whisky op die rijk, vol en romig is, met zoete en kruidige accenten. De whisky is un-chill filtered gebotteld.
Proefnotities
Deze whiskey heeft een goudgele kleur en heeft aroma’s van sinaasappel, zwarte bessen, kersen, warme appeltaart, vanille, zoete kruiden en rum. Dit wordt in de mond aangevuld met een rijke, fruitige en kruidige smaak met tonen van abrikoos, appel, peer, rabarbercompote, kaneel en gedroogde kruiden. De afdronk heeft hints van vanille en kruidig hout.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.