Beschrijving
Achtergrond
Pierre Jean Merlot Cabernet Sauvignon wordt gemaakt door het wijnhuis Yvon Mau. Het verhaal gaat dat Yvon Mau op zijn fiets de Bordeauxwijngaarden doorzocht naar nieuwe goede wijnen. Tot op heden vormt deze fiets de basis van het logo van het wijnhandelshuis. Dat zich inmiddels tot één van de beste van Frankrijk mag noemen. Net als honderd jaar geleden is Yvon Mau specialist in het ontdekken van kleinere en vaak minder bekende wijnen die uitblinken door authenticiteit en een individuele stijl. Yvon Mau onderhoudt met een aantal wijnproducenten een nauwe samenwerkingsrelatie. Binnen deze grote groep bevinden zich wijnen van een hoog kwaliteitsniveau. Bij Vin de Pays hangt de kwaliteit nauw samen met de zorg en het vakmanschap van de wijnmaker. Niet voor niets zegt men in Frankrijk: “de wijnboer is zo goed als zijn Vin de Pays”.
Wijneigenschappen
Deze wijn is gemaakt van de druifsoorten Cabernet Sauvignon en Merlot. De wijn heeft aroma’s van rood fruit en vele specerijen. Deze aroma’s zorgen voor een kruidige en soepele smaak.
Serveertips
Perfect te combineren met rood vlees, gevogelte en diverse kazen. Wordt het beste geserveerd op een temperatuur van 16-18°C.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.