Beschrijving
Achtergrond
Demarie Langhe DOC Rosso wordt geproduceerd door Demarie Azienda Agricola, gelegen in de streek Piëmont in Italië. Bij deze wijnmakerij staat het respect voor het milieu centraal. Dit doen ze o.a. door de landbouwfase zo duurzaam mogelijk te laten verlopen. De wijnmakerij werd opgericht door Bartolomeo, daarna overgenomen door zijn zoon Giovanni en wordt nu weer beheerd door zijn zoons Aldo en Paolo. Ze gebruiken uitsluitend hun eigen verbouwde druiven, wat hun wijnen authentiek maakt.
De vinificatie vindt plaats op traditionele wijze en de wijn wordt gerijpt in houten vaten.
Deze wijn is DOCG geclassificeerd.
Wijneigenschappen
Deze wijn is gemaakt van inheemse rode druiven van Piemonte en heeft een heldere robijnrode kleur. De wijn heeft tonen van vanille en zoethout met aroma’s van bosbessen en bramen. De combinatie van deze aroma’s zorgen voor een volle droge smaak met een karakteristieke zuurgraad.
Serveertips
Perfect te combineren met gegrild of gebakken rood vlees en zachte belegen kazen. Wordt het beste geserveerd op een temperatuur van 16°C.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.