Beschrijving
Achtergrond
Nero di Troia wordt gemaakt door Villa Schinosa. Een eeuwenoude karakteristieke wijnboerderij (gebouwd in 1884), idyllisch gelegen aan het einde van een lange oprijlaan net buiten Trani, een plaatsje tussen Foggia en Bari aan de Adriatische kust in Zuid Italië. De streek Puglia heeft een uitstekende bodemstructuur, samengesteld uit rots, leisteen en kalk, die gecombineerd met het uitzonderlijke microklimaat, warme zomers en milde wintermaanden, fantastische mogelijkheden geeft voor bijzondere wijnen. Villa Schinosa heeft in totaal een oppervlakte van circa 200 hectare grond. Naast druivenranken worden er ook olijfbomen en amandelbomen aangeplant. Eigenaar Don Fernando Capece Minutolo dei Duchi di San Valentino en zijn zoon Corrado staan in Italië bekend als gepassioneerde en vernieuwende vaklui op het gebied van wijnbereiding. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte van 70 meter Boven de zeespiegel.
Wijneigenschappen
Deze wijn is voor 100% gemaakt uit de druif Nero di Troia. Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur met lichte oranje en violette tinten. De wijn heeft aroma’s van zwart fruit en violet. Deze aroma’s zorgen voor een volle, zachte en licht kruidige smaak.
Serveertips
Perfect te combineren met gerechten met een rijke smaak, geroosterd rood vlees, wild en oude kazen. Wordt het beste geserveerd op een temperatuur van 18-20°C.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.