Beschrijving
Achtergrond
Het wijnhuis Elena Walch bestaat voornamelijk uit twee wijngaarden met een grote historische en geografische waarde, die sinds 2014 een officiële denominatie hebben. Dit zijn Castel Ringberg in Caldaro en Kastelaz in Tramin. Elke wijn is een originele expressie van druif, bodem en klimaat. Elena Walch is ervan overtuigd dat de kwaliteit van hun wijnen in de wijngaard tot stand komt en dat vereist onvoorwaardelijke inzet waarbij rekening wordt gehouden met de authenticiteit van elke wijngaard.
Sauvignon Blanc voelt zich thuis op grote hoogte en dit is dan ook een prachtig voorbeeld van de elegante wijnen die Vigna Castel Ringberg voortbrengt.
Wijneigenschappen
Deze wijn heeft een levendige, aromatische en frisse smaak met aroma’s van bloemen, vlierbloesem, kruisbessen en bergkruiden.
Serveertips
Perfect te combineren met zeevruchten, vis, pasta’s en groentegerechten. Wordt het beste geserveerd op een temperatuur van 12-14°C.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.