Beschrijving
Achtergrond
Het wijnhuis Elena Walch bestaat voornamelijk uit twee wijngaarden met een grote historische en geografische waarde, die sinds 2014 een officiële denominatie hebben. Dit zijn Castel Ringberg in Caldaro en Kastelaz in Tramin. Elke wijn is een originele expressie van druif, bodem en klimaat. Elena Walch is ervan overtuigd dat de kwaliteit van hun wijnen in de wijngaard tot stand komt en dat vereist onvoorwaardelijke inzet waarbij rekening wordt gehouden met de authenticiteit van elke wijngaard.
Kermesse is een selectie van de beste druiven van het oogstjaar, grotendeels samen verwerkt tot een zeer complexe cuvée met een groot bewaarpotentieel.
Wijneigenschappen
Deze wijn heeft een krachtige en intense paarsrode kleur en aroma’s van kruiden met lichte, rokerige tabakstonen, peper, chocolade, rode bes, wilde bes en gedroogde vijg. Het is een krachtige wijn met een zeer elegante en lange afdronk.
Serveertips
Wordt het beste geserveerd op een temperatuur van 16-18°C.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.