Beschrijving
Achtergrond
Deze wijn wordt geproduceerd door Agricole Selvi. Deze wijnmakerij werd opgericht in 2006 en in 2012 overgenomen door Andrea Falorni. Zij wilde de familietraditie voortzetten, die al meer dan 4 generaties in de wijnwereld actief is. Zij transformeerde het in een modern en dynamisch bedrijf.
De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt. De fermentatie en maceratie met schil vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen van 23-25°C.
Wijneigenschappen
Deze wijn wordt gemaakt van de druif Primitivo en heeft een donkere en intense robijnrode kleur. De wijn heeft aroma’s van rode bessen, zoethout en teer. Deze aroma’s zorgen voor een volle, warme en fruitige smaak.
Serveertips
Perfect te combineren met pittig gegrild vlees, gebraad en gevulde raviolipasta met rijke tomatensaus.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.