Beschrijving
Achtergrond
Deze moscato spumante is een zoete, licht mousserende wijn uit Noord Italië.
Het sap van deze licht mousserende wijn gist bij een lage temperatuur, tot de verhouding tussen alcohol en de suikers optimaal is. Voldoende suikers en een laag alcohol percentage van hooguit 7%. Een stevige koeling en filtering van het sap zorgt ervoor dat dat het gistingsproces word afgebroken.
Wijneigenschappen
Deze licht mousserende wijn wordt gemaakt van de druif Moscato. Deze druif geeft deze spumante zijn specifieke aromatische zoetheid. De druiven worden vroeg geoogst om eenvoldoende fruitzuren in het sap te houden.
Serveertips
De moscato spumante moet jong en koel geserveerd worden. Heerlijk als een makkelijk en feestelijk aperitiefwijn maar ook lekker bij zoete hapjes en nagerechten met fruit.
vanaf 12 flessen geen verzendkosten!!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.