Beschrijving
Achtergrond
Deze wijn wordt gemaakt door het wijnhuis Finca Museum. Dit wijnhuis bevindt zich in Cigales, een gebied dat oorspronkelijk bekend stond om zijn roséwijnen. De arme kiezelachtige bodems op een gemiddelde hoogte van 600 meter geven de druiven een hoge zuurgraad en een lichte mineraliteit. Eind jaren 90 besloot Grupo Barón de Ley uit te breiden buiten de Rioja DOCa. Na een uitgebreide verkenning van verschillende regio’s, viel hun oog op Cigales DO, een gebied met een lange traditie van wijnbouw en eeuwenoude wijngaarden die verlaten waren. Manager Tomás Jurío nam zijn tijd en selecteerde de juiste wijngaarden voor Finca Museum. Dat landbouwingenieur Tomás Jurío aan het roer van Finca Museum staat, spreekt boekdelen over het belang van de wijngaarden. Hij zorgde ervoor dat Finca Museum in twintig jaar tijd hét toonaangevend wijnhuis van de regio is geworden.
Bij de vinificatie van deze wijn worden de hele trossen geperst en vergist in RVS-tanks. Hierna rijpt de wijn gedurende 12 maanden in Franse eikenhouten vaten.
Wijneigenschappen
Deze wijn wordt gemaakt van de druif Tempranillo en heeft een intense paarsrode kleur. De wijn heeft aroma’s van rood fruit, laurier, karamel en vanille. Deze aroma’s zorgen voor een fruitige en romige smaak met goed geïntegreerde tannines.
Serveertips
Perfect te combineren met gerechten op basis van witvlees en rund, stoofschotels en lamsvlees van de barbecue.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.