Beschrijving
Achtergrond
Wijnen van Vale De Lobos worden geproduceerd door Quinta Da Ribeirinha. Deze wijngaard is gelegen in de streek Tejo in Portugal. De wijngaard is geplant in een klei-kalkstenen bodem met een droog mediterraan klimaat. Door het combineren van innovaties, technologie, kennis en ervaring van generatie op generatie, wordt de groei van de druiven geoptimaliseerd.
Na een strikte rijping van de druiven, worden deze met de hand geoogst, ontsteelt en gefermenteerd in vaten met geselecteerde gist. Hierna wordt de wijn voor 8 maanden gerijpt in Franse Eiken vaten, vervolgens rijpt de wijn voor minstens 5 maanden verder in de fles.
Wijneigenschappen
Deze wijn is gemaakt van de druif Touriga Nacional en heeft een mooie robijnrode kleur. De typische bloemige tonen van deze wijn, gecombineerd met de vanille en specerijen, zorgen voor een ronde en gebalanceerde smaak met een lange afdronk.
Serveertips
Perfect te combineren met gegrild of geroosterd rood vlees. Wordt het beste geserveerd op een temperatuur van 18°C.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.