Beschrijving
Achtergrond
12e Mezzo Mavasia del Salento IGP is tot stand gekomen dankzij de wijnmaker Cosimo Varvaglione. Hij zag tijdig in dat de streek Puglia unieke mogelijkheden had. Het bijzondere klimaat, de nabijheid van de Middellandse Zee, de vruchtbare bodem en de bijzondere druiven, maken deze streek perfect voor het maken van prachtige wijnen. Cosimo maakte in zijn wijnkelder gebruik van moderne vinificatie methodes. Hij weet het unieke karakter van elke druif te behouden en kracht te geven aan zijn wijnen. De naam van deze rode wijn, 12e Mezzo, is in het Nederlands vertaald: ‘twaalf en een half’. Dit verwijst naar het alcoholpercentage van de wijn. Een alcoholpercentage van 12,5% is uniek voor wijnen uit Puglia, in deze streek worden vooral wijnen gemaakt met een alcoholpercentage rond de 15%.
Winnaar van een gouden medaille tijdens de Sommelier Wine Awards 2019!
Wijneigenschappen
Deze wijn is gemaakt van de druif Malvasia Bianca del Salento. De wijn heeft aroma’s van tropisch fruit, bloemen en lichte kruiden. De combinatie van deze aroma’s zorgen voor een milde, rijke en licht kruidige smaak.
Serveertips
Perfect te combineren met witte vis, schaaldieren en kaas. Wordt het beste geserveerd op een temperatuur van 10-12°C.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.