Beschrijving
Achtergrond
Het wijnhuis Elena Walch bestaat voornamelijk uit twee wijngaarden met een grote historische en geografische waarde, die sinds 2014 een officiële denominatie hebben. Dit zijn Castel Ringberg in Caldaro en Kastelaz in Tramin. Elke wijn is een originele expressie van druif, bodem en klimaat. Elena Walch is ervan overtuigd dat de kwaliteit van hun wijnen in de wijngaard tot stand komt en dat vereist onvoorwaardelijke inzet waarbij rekening wordt gehouden met de authenticiteit van elke wijngaard.
Beyond the Clouds behoort tot een select gezelschap van de beste witte wijnen uit Italië en wordt gemaakt van verschillende druiven uit de Vigna Castel Rinberg en Vigna Kastelaz wijngaarden.
Wijneigenschappen
Deze wijn heeft een frisse en complexe smaak met aroma‘s van geroosterde nootjes, exotisch fruit en bloemen, waaronder ananas en rozenblaadjes.
Serveertips
Perfect te combineren met witvlees- en visgerechten. Wordt het beste geserveerd op een temperatuur van 12-14°C.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.