Beschrijving
Achtergrond
Scaia bianca wordt gemaakt door het wijnhuis Tenuta Sant’Antonio. Dit wijnhuis wordt gerund door 4 broers, met een diepe kennis van de wijnstok en zijn territorium. Het heeft een boerenoorsprong en sterke ambities. De wijngaarden zijn gelegen in de gemeenten Colognola ai Colli en Mezzane di Sotto, in de provincie Verona.
De druiven worden apart van elkaar vergist in gekoelde roestvrijstalen vaten. Hierna worden de wijn samengevoegd tot een nieuwe wijn.
Wijneigenschappen
Deze wijn is gemaakt van de druivensoorten Chardonnay en Garganega. De wijn heeft aroma’s van ananas, grapefruit, sinaasappel, appel, peer, mango, acacia en jasmijn. Deze aroma’s zorgen voor een zachte en frisse smaak met een lichte bitterheid in de afdronk.
Serveertips
Heerlijk als aperitief, maar ook perfect te combineren met pasta’s, risotto, krab en coquilles.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.