Beschrijving
Achtergrond
Cuatro Tierras wordt geproduceerd door Bodegas Piedemonte. Deze wijnmakerij is gelegen in de stad Olite, in de streek Navarra. Het werd in 1992 opgericht door een door een groep enthousiaste wijnboeren, met de wens om kwaliteitswijnen te produceren die traditie combineren met moderne wijnbereidingstechnieken.
De druiven worden apart gefermenteerd en gemacereerd in roestvrijstalen tanks. De fermentatie vindt plaats onder een gecontroleerde temperatuur van 28-30°C. Na de alcoholische en malolactische gisting, worden de wijnen voor 9 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Na de rijpingstijd in het vat worden de verschillende wijnen gemengd, waardoor een perfecte blend ontstaat.
Wijneigenschappen
Deze wijn is gemaakt van de druivensoorten Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Garnacha. De combinatie van deze druivensoorten zorgen voor een mooie robijnrode kleur. De wijn heeft aroma’s van rijp rood fruit, compote, toast en kruiden. Deze aroma’s zorgen voor een soepele, fruitige en frisse smaak, met een intense afdronk.
Serveertips
Perfect te combineren met gegrild vlees, rood vlees, stoofschotels, gezouten kazen en charcuterie. Wordt het beste geserveerd op een temperatuur van 16-18°C.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.