La Baume Syrah

Domaine la Baume Syrah

 7,99

SKU: DLMS Categorie: Tags: , , , , ,

Productbeschrijving

Uitgebreide omschrijving

Domaine de La Baume Syrah is een modern gemaakte wijn van het wijnhuis Domaine de La Baume uit Servian in de Franse streek Languedoc. Het wijnbedrijf werd in 1882 opgericht. Toen onderkende men reeds de grote potentie van het domaine voor de wijnbouw. Met visie en doorzettingsvermogen is het toen tot grote bloei gebracht. Na jaren van verval werd Domaine de La Baume in de jaren negentig eigendom van een wijnfirma uit Australië. Die hebben er met flinke investeringen en grote deskundigheid een ultra modern wijnbedrijf van gemaakt. En dat met zeer veel succes, want sindsdien winnen de wijnen van Domaine de La Baume overal prijzen voor de zeer eigentijdse kwaliteit. In 2002 kwam het in bezit van een Franse eigenaar, die de ingezette lijn heeft voortgezet en verbeterd. Met gevolg dat de moderne, elegante en volfruitige wijnen een steeds grotere groep wijnliefhebbers aanspreekt..

Domaine de La Baume Syrah wordt voor 100% gemaakt van syrah druiven uit de eigen wijngaarden van het Domaine zelf. De wijn wordt modern gevinifieerd met een koude maceratie vóór de gisting en een korte alcoholische gisting op 25 °C in roestvrijstalen vaten. Na zijn malolactische gisting rijpt de wijn een aantal maanden op Franse eiken vaten. Domaine de La Baume Syrah heeft een dieprood paarsachtige kleur met intense aroma’s van rijp rood fruit, zwarte peper, bosbessen en viooltjes. De ronde smaak is fruitig en lekker kruidig met zijde-achtige tannines en subtiele houtgerijpte vanille. De wijn heeft een lange en elegante afdronk. De Syrah van Domaine de La Baume smaakt lekker op zich én past perfect als begeleider bij rood vlees en wildgerechten zoals eend en bij gerijpte kazen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.