Beschrijving
Achtergrond
Teeling Whiskey Company werd opgericht door Jack Teeling. Nadat hij jarenlang werkzaam was voor de Cooley distilleerderij, besloot hij voor zichzelf te beginnen. Teeling houdt ervan om te experimenteren op het gebied van smaak. Ze willen dan ook unieke whiskey’s creëren met nieuwe expressies.
Na het succes van de laatste 4 releases in de Sommelier Selection serie en de focus lag op Franse en Italiaanse wine casks, is dit de eerste Portugese variant. Deze whiskey wordt gerijpt in Old Vines ex-red wine casks afkomstig uit de regio Douro in Noord-Portugal.
Proefnotities
Deze whiskey heeft aroma’s van pruimen, bramen, dadels en kruiden. Dit wordt in de mond aangevuld met donker fruit, zure kersen, zwarte peper en eiken tannines. De afdronk is lang met droge tannines en warme kruiden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.