Beschrijving
Achtergrond
Oban Distillery is een van de kleinste distilleerderijen van Schotland. De distilleerderij is gelegen onder een steile klif, die uitkijkt over Oban, een van Schotlands oudste bronnen van Single Malt Scotch Whisky. Het verhaal van Oban begint in 1793 bij de broers Hugh en John Stevenson. Zij openden de Oban Brewing Company, waar hun Cowbell Ale de eerste productie was. Een jaar later begonnen ze met het distilleren van whisky. Het bedrijf bleef 3 generaties lang in het bezit van de familie Stevenson, totdat de plaatselijke koopman Peter Cumpstie het in 1830 kocht. De distilleerderij is in de loop der jaren meermaals van eigenaar veranderd en zag hoe er een bruisende stad omheen groeide. Ondanks de verschillende eigenaren is de toewijding aan uitmuntendheid en traditie constant gebleven. Oban staat door de kleine oppervlakte die ze hebben bekend om kwaliteit, authenticiteit en erfgoed.
Voor het maken van deze whisky wordt elk vat afzonderlijk geselecteerd, zodat het perfect aansluit bij het karakter van elk van deze verfijnde single malts.
Proefnotities
Deze whisky heeft een heldere amber kleur en heeft aroma’s van zeezout, druiven, rook en kruiden. Dit wordt in de mond aangevuld met een zachte, zoete en romige smaak met tonen van mout en witte peper. De afdronk is lang en droog met hints van eikenhout.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.