Recept van de dag: Bitterkoekjes Mousse 43

2 eetlepels Licor 43

200 ml slagroom

200 gram bitterkoekjes, verkruimeld

200 gram crème fraiche

100 gram chocola, klein gehakt

80 gram suiker

METHODE

1. Klop de slagroom met de suiker tot yoghurtdikte.
2. Schep de crème fraiche, Licor 43, bitterkoekjes en chocoladestukjes erdoor.
3. Schep dit in een cakevorm of in 4 kleine schaaltjes. Laat het 4 uur opstijven in de koelkast.
4. Garneer eventueel met wat cacaopoeder en stukjes chocolade.

Bron: AH-kookschrift.

Smakelijk eten!!