Auteur: Werner van Doren

1

Groot Feest !!

Het is zover! We starten ons 25e boekjaar als WerVin.Ooit begonnen als wijnhandel vanuit de garage van mijn ouders in Limbricht met alleen maar proeverijen zijn we nu uitgegroeid tot een volwaardige slijterij.In 2000...

0

Recept van de dag: 27 Juli

Fajita’s uit het tosti ijzer Ingrediënten 4 personen   300 gram kippendij in stukjes 2 puntparika’s in reepjes 2 uien in ringen 1 teentje knoflook, fijn geperst 1 theelepel komijnzaadpoeder 1 theelepel pimenton (gerookte paprika poeder) 4 tortilla’s peper...

0

Recept van de dag: 25 juli

Tomahawk steak van de Barbecue Ingrediënten 4 personen 1,5 kg Tomahawk steak (inclusief bot) 2 el zout 2 el gerookte paprikapoeder 1 el uienpoeder 3 el rietsuiker 1 tl gemalen zwarte peper 5 g verse rozemarijn 4 knoflooktenen,...

0

Recept van de dag: 24 Juli

Griekse salade Ingrediënten 4 personen – 2 rijpe avocados – krop sla – 1 citroen – 8 tomaten – 2 rode uien – zwarte olijven – pakje fetakaas in blokjes – oregano – ciabattabrood – peper en zout...

0

Recept van de dag: 23 Juli

Knapperig Knoflookbrood Ingrediënten 4 personen   1 grote baguette/ciabatta – 2 teentjes knoflook, gehakt/geperst – 2 eetl. olijfolie – 2 eetl. gehakte verse peterselie – 2 eetl. vers gehakte tijm of 2 theel. gedroogde – 2 eetl vers gehakte marjorein of...

0

Recept van de dag: 20 juli

Romige Toscaanse Scampi’s in knoflooksaus Ingrediënten: 2 eetlepels gezouten boter 6 teentjes knoflook, fijn in hele kleine blokjes gesneden 1 pond (500 g) scampi’s (of garnalen), met of zonder staart 1 kleine ui, klein...

0

Recept van de dag: 19 juli

Quiche met prei en geitenkaas Ingrediënten 8 personen 230 g bladerdeeg, 25 g boter, 2 flinke preien, 100 g zachte, verse geitenkaas, 2 eieren + 1 dooier, 2 dl crème fraîche , bosje verse bieslook (12 g), 25 g...

0

Recept van de dag: 18 juli

Plaattaart met Zomergroenten Ingrediënten 4 personen 8 plakjes bladerdeeg (diepvries), ontdooid; 2 eetlepels groene pesto; 125 ml creme fraiche; 1 courgette, in schuine plakken; 4 tomaten, in plakken; 1 gele paprika, in ringen; 100 g...

0

Recept van de dag 17 juli

Salade Niçoise Ingrediënten 4 personen 8 kleine Roseval-aardappelen. 200 gram haricots verts. 4 eieren. 200 gram cherrytomaten of kleine trostomaten. 2 kroppen sla. 2 blikjes tonijnmoten op olijfolie. 2-3 eetlepels zwarte olijven zonder pit. 8...

0

Recept van de dag 16 Juli

Bretoense Limoentaartjes Ingrediënten 4 personen   3 onbehandelde limoenen (bio) 30 g boter 3 eidooiers 6 Bretoense boterkoekjes 305 ml gecondenseerde melk Bereidingswijze Voorbereiding : (10 min.) 1. Rasp de schil van 2 limoenen (niet het...

0

Recept van de dag 13 juli

Kip Mango Wrap Ingrediënten 2 personen   4 medium tortilla-wraps 2 kipfilets 1 mango 8 plakjes rauwe ham 20 hazelnoten wat sla (gemengd in een zakje, of zelf gesneden) half kuipje kruidenkaas 4 theelepels groene pesto twee...