Truffel is een van de meest exclusieve delicatessen uit Italië. Tartufi Jimmy is een Italiaans bedrijf dat gespecialiseerd is in het produceren van verse truffels met een kwalitatief verwerkingsproces. Een heerlijke honing met een...
Fajita’s uit het tosti ijzer Ingrediënten 4 personen 300 gram kippendij in stukjes 2 puntparika’s in reepjes 2 uien in ringen 1 teentje knoflook, fijn geperst 1 theelepel komijnzaadpoeder 1 theelepel pimenton (gerookte paprika poeder) 4 tortilla’s peper...
Tomahawk steak van de Barbecue Ingrediënten 4 personen 1,5 kg Tomahawk steak (inclusief bot) 2 el zout 2 el gerookte paprikapoeder 1 el uienpoeder 3 el rietsuiker 1 tl gemalen zwarte peper 5 g verse rozemarijn 4 knoflooktenen,...
Griekse salade Ingrediënten 4 personen – 2 rijpe avocados – krop sla – 1 citroen – 8 tomaten – 2 rode uien – zwarte olijven – pakje fetakaas in blokjes – oregano – ciabattabrood – peper en zout...
Knapperig Knoflookbrood Ingrediënten 4 personen 1 grote baguette/ciabatta – 2 teentjes knoflook, gehakt/geperst – 2 eetl. olijfolie – 2 eetl. gehakte verse peterselie – 2 eetl. vers gehakte tijm of 2 theel. gedroogde – 2 eetl vers gehakte marjorein of...
Romige Toscaanse Scampi’s in knoflooksaus Ingrediënten: 2 eetlepels gezouten boter 6 teentjes knoflook, fijn in hele kleine blokjes gesneden 1 pond (500 g) scampi’s (of garnalen), met of zonder staart 1 kleine ui, klein...
Quiche met prei en geitenkaas Ingrediënten 8 personen 230 g bladerdeeg, 25 g boter, 2 flinke preien, 100 g zachte, verse geitenkaas, 2 eieren + 1 dooier, 2 dl crème fraîche , bosje verse bieslook (12 g), 25 g...
Plaattaart met Zomergroenten Ingrediënten 4 personen 8 plakjes bladerdeeg (diepvries), ontdooid; 2 eetlepels groene pesto; 125 ml creme fraiche; 1 courgette, in schuine plakken; 4 tomaten, in plakken; 1 gele paprika, in ringen; 100 g...
Salade Niçoise Ingrediënten 4 personen 8 kleine Roseval-aardappelen. 200 gram haricots verts. 4 eieren. 200 gram cherrytomaten of kleine trostomaten. 2 kroppen sla. 2 blikjes tonijnmoten op olijfolie. 2-3 eetlepels zwarte olijven zonder pit. 8...
Bretoense Limoentaartjes Ingrediënten 4 personen 3 onbehandelde limoenen (bio) 30 g boter 3 eidooiers 6 Bretoense boterkoekjes 305 ml gecondenseerde melk Bereidingswijze Voorbereiding : (10 min.) 1. Rasp de schil van 2 limoenen (niet het...
Kip Mango Wrap Ingrediënten 2 personen 4 medium tortilla-wraps 2 kipfilets 1 mango 8 plakjes rauwe ham 20 hazelnoten wat sla (gemengd in een zakje, of zelf gesneden) half kuipje kruidenkaas 4 theelepels groene pesto twee...
Spinazie salade met appel, feta en walnoten. Ingrediënten 4 personen – 100 gram (baby)spinazie – 1 appel (Elstar, Jonagold o.i.d.) – 150 gram feta – handvol geroosterde walnoten voor de dressing: – 3 el walnotenolie (of olijfolie)...
Sol de Chile Reserva Merlot
Sol de Chile Reserva Cabernet Sauvignon
Sol de Chile Chardonnay Reserva
Proefpakket VMV Mont Ventoux 2
Proefpakket VMV Mont Ventoux 3
