Beschrijving
Achtergrond
De Lagavulin Distillery is gelegen op de zuidelijke kust van het beroemde whiskyproducerende eiland Islay. De doorgang naar Lagavulin Bay werd bewaakt door het kasteel Dunyveg. In dit kasteel zaten de Lords of the Isles, hun regeerde eeuwen geleden over de zeeën langs de westkust van Schotland, om zo ongewenste bezoekers buiten te houden. Tegenwoordig is dit kasteel een prachtige ruïne. Lagavulin is een van de 7 distilleerderijen op het eiland die nog steeds in werking zijn. De naam Lagavulin is afkomstig uit het Gaelic en betekent: Het ondiepe dal waar de molen staat. Deze distilleerderij werd in 1816 opgericht en is door de jaren heen flink gemoderniseerd. Sinds 2000 wordt het productieproces met de computer aangestuurd.
Deze whisky heeft gerijpt in voor het eerst gebruikte eikenhouten vaten. Deze rijke vaten zorgen ervoor dat de whisky kruidig en rokerig, maar toch ook diepzoet is.
Proefnotities
Deze whisky heeft een gouden kleur en heeft aroma’s van rook, citrus, zeezout en kruiden. Dit wordt in de mond aangevuld met een soepele, frisse en rokerige smaak. De afdronk is lang met grote golven van turfrook.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.