Beschrijving
Achtergrond
Deze whisky wordt geproduceerd in de oudste distilleerderij op het eiland Skye, waar al sinds 1830 whisky wordt geproduceerd. Het werd opgericht door de broers Hugh en Kenneth MacAskill, afkomstig van het kleinere Schotse eiland Eigg. De distilleerderij kijkt uit over het adembenemende landschap van Cuillin Hills en is gevestigd aan zee. Hun slogan is niet voor niets “Made by the sea”.
Voor het maken van deze whisky wordt elk vat afzonderlijk geselecteerd, zodat het perfect aansluit bij het karakter van elk van deze verfijnde single malts.
Proefnotities
Deze whisky heeft een rijke amber kleur en heeft aroma’s van frisse zeelucht, zeewier, rook en rozijnen. Dit wordt in de mond aangevuld met een zachte en zoete smaak met tonen van fruit, geroosterde vijgen, dadels, peper, chilipeper, zeezout en turfrook. De afdronk is lang, krachtig en zoet met hints van rokerigheid en cacaobonen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.