Rode wijnen voor sprankelende feestdagen
En dan is de zomer echt voorbij. Koesterden we ons luttele weken geleden nog met een sprankelende rosé op een terras in de nazomerzon, inmiddels valt niet meer te negeren dat het najaar zijn intrede heeft gedaan. Een kille en donkere periode volgens sommigen, maar tegelijkertijd een periode van warmte en gezelligheid. En wie aan winter, warmte en gezelligheid denkt, denkt natuurlijk ook meteen aan rode wijn!
Om de langer wordende avonden gerieflijk door te kunnen brengen en straks de feestdagen een extra gloed te geven beveelt wijnhandel Wervin graag een paar zeer vriendelijk geprijsde rode wijnen aan die van elke winterse dag of avond en feestje maken.
Voor de eerste aanrader gaan we naar Piëmont in Italië, waar de Demarie Barbera d’Alba DOC Superiore wordt geproduceerd. Deze wijnmakerij, een familiebedrijf dat al enkele generaties overgaat van vader op zoon, heeft duurzaamheid en respect voor het milieu hoog in het vaandel en gebruikt bovendien uitsluitend haar eigen druiven, wat haar wijnen authentiek maakt.
De wijn is gemaakt van de druif Barbera en heeft een heldere robijnrode kleur en een intens fruitige geur met aroma’s van pruimen, bramen, kersen en een vleugje kruiden. De Demarie Barbera is perfect te combineren met gegrild of gebakken rood vlees en zachte belegen kazen, en dus ideaal voor een knus etentje met vrienden. De gordijnen dicht om de kille herfstavond buiten te sluiten, en dan binnen samen aan tafel voor een heerlijke maaltijd en een goed glas wijn bij een fijn gesprek. Wie zei er ook alweer dat het najaar een sombere tijd is?
Voor wie meer van Franse wijnen houdt is er de Cuvée Secret des Dames Rouge van wijnmakerij Vignerons du Mont Ventoux, een wijnhuis gelegen op een dusdanig uitzonderlijke locatie dat het door UNESCO aangewezen is als Natural “Biosphere Reserve”, een onderscheiding vanwege de geografische ligging die uitzonderlijke natuurlijke rijkdommen herbergt. En die natuurlijke rijkdommen proef je!
De wijnstokken zijn geworteld in het zonovergoten zuidwesten aan de voet van de Mont Ventoux, die natuurlijke bescherming biedt tegen het binnendringen van de Mistral wind. De hoogte van de hellingen waarop de wijngaarden zijn geplant maken dat de druiven heerlijk frisse en fruitige aroma’s aan de wijn leveren. Deze aroma’s zorgen voor een krachtige en kruidige smaak met een harmonieuze en plezierige afdronk. De wijn is perfect te combineren met onder andere gegrilde vleesgerechten en stoofschotels.
Zie je het ook voor je? Thuiskomen van een verfrissende herfstwandeling aan het eind van een zondagmiddag? De geur van een stoofschotel die zachtjes staat te pruttelen en dan alvast een glas rode wijn. De prachtige donkerrode kleur een vloeibare belofte van genieten. Hoe heerlijk kan het najaar zijn!
En terwijl de avonden langer worden en de feestdagen naderen, neemt WerVin je mee naar Spanje. Of beter nog, WerVin brengt Spanje naar je toe in de vorm van een smaakvolle Alboca Toro, gemaakt door het wijnhuis Bodegas Viriatus in de provincie Zamora. De naam van de wijn is een eerbetoon aan de Iberische held Viriatus die zich verzette tegen de Romeinse invasie in Spanje.
De Alboca Toro is een wijn met een uitstekende prijs-/kwaliteitsverhouding. De wijn wordt gemaakt van de druif Tinta de Toro, heeft een intense kersenkleur en aroma’s van zwarte bessen en zoethout.
Geniet van de vriendelijke afdronk van deze heerlijke wijn en hoor in gedachten het hout in de open haard knetteren, zie hoe het vuur een warme gloed verspreidt. De cadeaus liggen onder de kerstboom, de familie is bij elkaar voor het kerstdiner. Het is weer die tijd van het jaar, van genieten van winterse warmte en rode wijn.
Natuurlijk heeft Werner van Doren van wijnhandel WerVin nog veel meer fantastische rode wijn in zijn assortiment, en uiteraard helpt hij je graag om precies die wijn te vinden die bij jou past. Bovendien vind je bij WerVin ook een ruime sortering in delicatessen die perfect matchen met de wijn van je keuze. Breng dus gauw een bezoek aan winkel of webshop, om van het komende winterseizoen een smaakvol feestje te maken.
