Beschrijving
Achtergrond
Wijnen van Vale De Lobos worden geproduceerd door Quinta Da Ribeirinha. Deze wijngaard is gelegen in de streek Tejo in Portugal. De wijngaard is geplant in een klei-kalkstenen bodem met een droog mediterraan klimaat. Door het combineren van innovaties, technologie, kennis en ervaring van generatie op generatie, wordt de groei van de druiven geoptimaliseerd.
Na een strikte rijping van de druiven, worden deze met de hand geoogst, ontsteelt en gefermenteerd in vaten met geselecteerde gist op een temperatuur van 28°C. Hierna wordt de wijn voor 8 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse Eiken vaten.
Wijneigenschappen
Deze wijn is gemaakt van de druifsoorten Trincadeira, Syrah, Cabernet Sauvignon en Aragonez. De wijn heeft een robijnrode kleur met aroma’s van zwart fruit, noten, specerijen, koffie en chocolade. Samen zorgen deze voor een intense smaak met een aanhoudende afdronk.
Serveertips
Wordt het beste geserveerd op een temperatuur van 16-18°C.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.