Beschrijving
Achtergrond
Deze wijn wordt geproduceerd door het wijnhuis Guillaume & Virginie Philip. Het begon allemaal in 1979, toen de vader van Virginie een wijngaard aanlegde aan de voet van de berg Cézanne in Puyloubier. Echter had hij geen eigen wijnkelder en door tijdgebrek om er een te bouwen werd alle wijn verkocht aan een opkoper. Toch deelt hij zijn passie met zijn dochter Virginie, die beslist om de stap toch te zetten en te gaan studeren aan de school voor wijnbouw. Dat blijkt een dubbel geslaagde keuze want naast het kwaliteitsonderwijs, leert ze daar haar huidige man Guillaume Philip kennen. Hieruit ontstond een modern en succesvol wijnhuis met prachtige wijnen.
Wijneigenschappen
Deze wijn wordt gemaakt van de druiven Grenache Noir, Syrah en Cinsault en heeft een lichtroze kleur met paarse reflecties. De wijn heeft aroma’s van framboos en aardbei. In de mond wordt dit aangevuld met een soepele en frisse smaak.
Serveertips
Heerlijk als aperitief, maar ook perfect te combineren met talloze hapjes, salades, gegrilde gamba’s, BBQ en oosterse gerechten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.