Beschrijving
Achtergrond
De Glenfiddich distilleerderij is gelegen in de Schotse plaats Dufftown, in de Speyside regio en werd in 1886 opgericht door William Grant. Het werd een echt familiebedrijf en het wordt nu bestuurd door de vijfde generatie Grant. In 1963 brachten ze de Glenfiddich single malt op de markt.
Deze whisky is minimaal 12 jaar gerijpt in vaten van Amerikaans Eiken waar voorheen Bourbon in heeft gerijpt en vaten van Spaans eikenhout, waar voorheen sherry in heeft gerijpt. Na 12 jaar worden de vaten door de Malt Master geselecteerd en overgegoten in een houten ‘marrying tun’ waarin de whisky’s met elkaar kunnen huwen om in enkele maanden een mooi gebalanceerd geheel te vormen.
Proefnotities
Deze whisky heeft een gouden kleur en heeft aroma’s van fruit en gemaaid gras. Dit wordt in de mond aangevuld met een frisse, fruitige en droge smaak met tonen van turf en gemout gerst.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.