Recept van de dag 13 juli
Kip Mango Wrap Ingrediënten 2 personen 4 medium tortilla-wraps 2 kipfilets 1 mango 8 plakjes rauwe ham 20 hazelnoten wat sla (gemengd in een zakje, of zelf gesneden) half kuipje kruidenkaas 4 theelepels groene pesto twee...
Wervin Slijterij / Postkantoor
Recept van de dag: 12 juli
Spinazie salade met appel, feta en walnoten. Ingrediënten 4 personen – 100 gram (baby)spinazie – 1 appel (Elstar, Jonagold o.i.d.) – 150 gram feta – handvol geroosterde walnoten voor de dressing: – 3 el walnotenolie (of olijfolie)...
Recept van de dag: 11 juli Gevulde paprika’s
Ingrediënten 4 personen 1 pakje Honig Mix voor Macaroni en Spaghetti 4 rode paprika’s 50 gr. bakboter 300 gr. runderreepjes 150 ml water 2 ontvelde tomaten/400 gr. Heinz tomato gepeld 1 klein blikje mais ✅ 300...
Recept van de dag: 10 juli Entrecote met Chimichurri
Ingrediënten 4 personen Entrecote 4 entrecotes 2 el zonnebloemolie versgemalen peper en zout Chimichurri 5 g verse koriander 10 g verse peterselie 1 knoflookteen, gepeld en fijn gesneden 1 Spaanse rode peper 2 el olijfolie 1 el rode wijn azijn 1 tomaat, in...
Recept van de dag: 9 juli. Phily-Style Steak Sandwiches
Ingrediënten 4 personen 2 rib-eye steaks zonder bot, elk ongeveer 500 gr en 3 cm dik 4 ciabatta broodjes extra vierge olijfolie 1 teentje knoflook, gepeld en doorgesneden 8 plakjes provolone kaas, ongeveer 225 gr...
Recept van de dag: Merluza en Cointreau
Ingrediënten 4 personen 1 el olijfolie Chileense zeebaarsfilet, ontveld Zout Witte peper, versgemalen 1/2 el verse Italiaanse peterselieblaadjes, fijngehakt 1/2 el verse korianderblaadjes, fijngehakt 115 g sobamie van groene thee, al dente gekookt (groene bamie)...
Recept van de dag 4juli Gegrilde Ananas met karamel-rumsaus
Ingrediënten 4 personen 1 rijpe ananas 1,2 dl donkere rum 100 g lichte basterdsuiker 4 eetlepels boter 1/4 theelepel kaneel vanille ijs of rum-rozijnen ijs. Bereidingswijze -Schil en snijd de ananas in ringen, bestrooi die...
Recept van de dag: Bitterkoekjes Mousse 43
INGREDIËNTEN 2 eetlepels Licor 43 200 ml slagroom 200 gram bitterkoekjes, verkruimeld 200 gram crème fraiche 100 gram chocola, klein gehakt 80 gram suiker METHODE Klop de slagroom met de suiker tot yoghurtdikte. Schep...
Recept van de dag: Semifreddo met Limoncello en Basilicum
Ingrediënten 4 personen 100 g bloemsuiker 10 cl water 5 cl limoncello 4 eieren op kamertemperatuur 1 bussel basilicum 20 cl slagroom Verder heb je nodig Siliconen bakvorm voor muffins. Bereidingswijze -Verwarm de suiker met...
Recept van de dag: 28 juni Duitse Aardappelsalade
Ingrediënten 4 personen 1 kilo hard gekookte aardappels 250 creme fraiche 4 a 5 eetlepel mayonaise ongeveer 4 tot 5 partjes augurk 25 gram bieslook, vers peper zout 150 milliliter azijn 3 eetlepels mosterd....
Recept van de dag: 27 Juni. Gazpacho
Ingrediënten 4 personen 1 puntparika 1/2 komkommer 1 sjalot 6 tomaten 1 knoflookteen sap van een hele limoen 5 g verse peterselie 1 el azijn 1 el olijfolie zout en peper. Bereidingswijze 1. Snijd...
Recept van de dag: 26 Juni Gevulde Dorade van de BBQ
Ingrediënten 4 personen 4 hele dorades 1 tl piripirikruiden 1 el olijfolie 2 tomaten, in plakjes 1 courgette, in plakjes 1 rode ui, in halve ringen 4 laurierblaadjes 4 visklemmen of aluminium grillschalen Spoel...
