Ingrediënten 4 personen Entrecote 4 entrecotes 2 el zonnebloemolie versgemalen peper en zout Chimichurri 5 g verse koriander 10 g verse peterselie 1 knoflookteen, gepeld en fijn gesneden 1 Spaanse rode peper 2 el olijfolie 1 el rode wijn azijn 1 tomaat, in...
Ingrediënten 4 personen 2 rib-eye steaks zonder bot, elk ongeveer 500 gr en 3 cm dik 4 ciabatta broodjes extra vierge olijfolie 1 teentje knoflook, gepeld en doorgesneden 8 plakjes provolone kaas, ongeveer 225 gr...
Ingrediënten 4 personen 1 el olijfolie Chileense zeebaarsfilet, ontveld Zout Witte peper, versgemalen 1/2 el verse Italiaanse peterselieblaadjes, fijngehakt 1/2 el verse korianderblaadjes, fijngehakt 115 g sobamie van groene thee, al dente gekookt (groene bamie)...
Ingrediënten 4 personen 1 rijpe ananas 1,2 dl donkere rum 100 g lichte basterdsuiker 4 eetlepels boter 1/4 theelepel kaneel vanille ijs of rum-rozijnen ijs. Bereidingswijze -Schil en snijd de ananas in ringen, bestrooi die...
INGREDIËNTEN 2 eetlepels Licor 43 200 ml slagroom 200 gram bitterkoekjes, verkruimeld 200 gram crème fraiche 100 gram chocola, klein gehakt 80 gram suiker METHODE Klop de slagroom met de suiker tot yoghurtdikte. Schep...
Ingrediënten 4 personen 100 g bloemsuiker 10 cl water 5 cl limoncello 4 eieren op kamertemperatuur 1 bussel basilicum 20 cl slagroom Verder heb je nodig Siliconen bakvorm voor muffins. Bereidingswijze -Verwarm de suiker met...
Ingrediënten 4 personen 1 kilo hard gekookte aardappels 250 creme fraiche 4 a 5 eetlepel mayonaise ongeveer 4 tot 5 partjes augurk 25 gram bieslook, vers peper zout 150 milliliter azijn 3 eetlepels mosterd....
Ingrediënten 4 personen 1 puntparika 1/2 komkommer 1 sjalot 6 tomaten 1 knoflookteen sap van een hele limoen 5 g verse peterselie 1 el azijn 1 el olijfolie zout en peper. Bereidingswijze 1. Snijd...
Ingrediënten 4 personen 4 hele dorades 1 tl piripirikruiden 1 el olijfolie 2 tomaten, in plakjes 1 courgette, in plakjes 1 rode ui, in halve ringen 4 laurierblaadjes 4 visklemmen of aluminium grillschalen Spoel...
Ingrediënten 4 personen 1,5 kg kipfilet Voor de marinade: 1,5 – 2 dl olijfolie of zonnebloemolie 5 knoflookteentjes, geperst 2 el oregano 1 tl dille 2 tl citroensap 1 tl paprikapoeder 1 rood pepertje, zeer...
Proefpakket Villa Schinosa
Proefpakket Roches Saintes Pakket 3
Proefpakket Roches Saintes Pakket 2
Proefpakket Roches Saintes Pakket 1
Proefpakket St. Jean d'Aumieres
