Whiskey van de maand april 2018 Glen Moray Single Malt
De geschiedenis van Glen Moray!
Vanuit een brouwerij wordt een nieuwe distilleerderij geboren
Deze distilleerderij was oorspronkelijk de brouwerij Elgin West, die in 1830 werd geopend en lokale ales produceerde. Overgeblevenhandgeschreven grootboeken tonen aan, dat de eerste gedistilleerde drank werd gemaakt op 13 september 1897, met behulp van lokale gerst.
Deze nieuwe make-spirit werd gevuld in een grote verscheidenheid aan vaten, een ongewone praktijk voor die tijd. Het is een traditie die nog steeds voortduurt – deze whisky rijpt in hun magazijnen op locatie, van sherry en chardonnay tot havenvaten, en produceert een ingewikkeld spectrum aan smaken.
De distilleerderij staat bekend om zijn werk
Nadat ze door Macdonald & Muir, een beroemde handelaar in wijn en gedistilleerde dranken, waren overgenomen.
Kwam in 1924 de vraag naar de single malt van Glen Moray, een wijnjaar die werd gebotteld in 1893
en nu in de distilleerderij te koop werd gesteld.
Het was een ongebruikelijk zeldzaam juweeltje, gezien de kleutertijd van single malt whisky die tijdens het tijdperk werd uitgebracht.
Glen Moray investeert en breidt zijn productie uit.
Na een korte productiepauze tijdens de Tweede Wereldoorlog is de distilleerderij weer actief.
In 1956 werden nieuwe magazijnen geopend om aan de stijgende vraag te voldoen.
Uitbreiding zet zich voort in de jaren 1950 en een verbintenis tot traditionele waarden is gemaakt
met de overname van Gallowcrook Farm, een van de bronnen van de allereerste partij gerst die
werd gebruikt in 1897. Twee nieuwe koperen distilleerkolken en een nieuw distilleer gebouw werden
toegevoegd, met de distilleerderij opgewaardeerd van kolen tot olie.
Voortbouwend op dit ethos van innovatie, zijn er aan het eind van de jaren 1950 moderne Saladin-mouterijen
geïnstalleerd, waardoor de productie kan verdubbelen en Glen Moray een van de modernste malt-spiritproducenten in Schotland is.
MacDonald en Muir veranderen de naam in Glenmorangie
In 2004 koopt de Franse luxegoederengroep Louis Vuitton Moet Hennessy (LVMH) Glenmorangie.
In 2008 verkoopt LVMH de Glen Moray-distilleerderij aan La Martiniquaise en sindsdien wordt het merk door Bardinet beheerd.
