Beschrijving
Achtergrond
Puglia Negroamaro Primitivo wordt gemaakt door het wijnhuis Solenne. Dit wijnhuis ligt in het uiterste zuiden van Italië, waar de zon volop schijnt en de zeewind af en toe voor een verkoelend briesje zorgt. Sinds de jaren 80 heeft Solenne wijngaarden in heel Puglia. Ze verbouwen voornamelijk inheemse Italiaanse druivensoorten. Bij Solenne staan het respect voor de natuur, geschiedenis en traditie centraal. Ze zijn er trots op hun afkomst en laten graag de passie en cultuur proeven in de wijnen die ze produceren.
De druiven ondergaan een inweking van 7-8 dagen om kleur en structuur te verkrijgen. De alcoholische en malolactische omzetting vinden plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 25-27°C.
Wijneigenschappen
Deze wijn is gemaakt van de druivensoorten Negroamaro en Primitivo. De wijn heeft aroma’s van zwarte kers, pruimen, bramen, vanille en chocolade. Deze aroma’s zorgen voor een fruitige en kruidige smaak.
Serveertips
Perfect te combineren met rundvlees, lam en pasta’s. Wordt het beste geserveerd op een temperatuur van 18-20°C.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.