Recept van de dag: 24 Juli
Griekse salade Ingrediënten 4 personen – 2 rijpe avocados – krop sla – 1 citroen – 8 tomaten – 2 rode uien – zwarte olijven – pakje fetakaas in blokjes – oregano – ciabattabrood – peper en zout...
Auteur: Werner van Doren
Recept van de dag: 23 Juli
Knapperig Knoflookbrood Ingrediënten 4 personen 1 grote baguette/ciabatta – 2 teentjes knoflook, gehakt/geperst – 2 eetl. olijfolie – 2 eetl. gehakte verse peterselie – 2 eetl. vers gehakte tijm of 2 theel. gedroogde – 2 eetl vers gehakte marjorein of...
Recept van de dag: 20 juli
Romige Toscaanse Scampi’s in knoflooksaus Ingrediënten: 2 eetlepels gezouten boter 6 teentjes knoflook, fijn in hele kleine blokjes gesneden 1 pond (500 g) scampi’s (of garnalen), met of zonder staart 1 kleine ui, klein...
Recept van de dag: 19 juli
Quiche met prei en geitenkaas Ingrediënten 8 personen 230 g bladerdeeg, 25 g boter, 2 flinke preien, 100 g zachte, verse geitenkaas, 2 eieren + 1 dooier, 2 dl crème fraîche , bosje verse bieslook (12 g), 25 g...
Recept van de dag: 18 juli
Plaattaart met Zomergroenten Ingrediënten 4 personen 8 plakjes bladerdeeg (diepvries), ontdooid; 2 eetlepels groene pesto; 125 ml creme fraiche; 1 courgette, in schuine plakken; 4 tomaten, in plakken; 1 gele paprika, in ringen; 100 g...
Recept van de dag 17 juli
Salade Niçoise Ingrediënten 4 personen 8 kleine Roseval-aardappelen. 200 gram haricots verts. 4 eieren. 200 gram cherrytomaten of kleine trostomaten. 2 kroppen sla. 2 blikjes tonijnmoten op olijfolie. 2-3 eetlepels zwarte olijven zonder pit. 8...
Recept van de dag 16 Juli
Bretoense Limoentaartjes Ingrediënten 4 personen 3 onbehandelde limoenen (bio) 30 g boter 3 eidooiers 6 Bretoense boterkoekjes 305 ml gecondenseerde melk Bereidingswijze Voorbereiding : (10 min.) 1. Rasp de schil van 2 limoenen (niet het...
Recept van de dag 13 juli
Kip Mango Wrap Ingrediënten 2 personen 4 medium tortilla-wraps 2 kipfilets 1 mango 8 plakjes rauwe ham 20 hazelnoten wat sla (gemengd in een zakje, of zelf gesneden) half kuipje kruidenkaas 4 theelepels groene pesto twee...
Recept van de dag: 12 juli
Spinazie salade met appel, feta en walnoten. Ingrediënten 4 personen – 100 gram (baby)spinazie – 1 appel (Elstar, Jonagold o.i.d.) – 150 gram feta – handvol geroosterde walnoten voor de dressing: – 3 el walnotenolie (of olijfolie)...
Recept van de dag: 11 juli Gevulde paprika’s
Ingrediënten 4 personen 1 pakje Honig Mix voor Macaroni en Spaghetti 4 rode paprika’s 50 gr. bakboter 300 gr. runderreepjes 150 ml water 2 ontvelde tomaten/400 gr. Heinz tomato gepeld 1 klein blikje mais ✅ 300...
Recept van de dag: 10 juli Entrecote met Chimichurri
Ingrediënten 4 personen Entrecote 4 entrecotes 2 el zonnebloemolie versgemalen peper en zout Chimichurri 5 g verse koriander 10 g verse peterselie 1 knoflookteen, gepeld en fijn gesneden 1 Spaanse rode peper 2 el olijfolie 1 el rode wijn azijn 1 tomaat, in...
Recept van de dag: 9 juli. Phily-Style Steak Sandwiches
Ingrediënten 4 personen 2 rib-eye steaks zonder bot, elk ongeveer 500 gr en 3 cm dik 4 ciabatta broodjes extra vierge olijfolie 1 teentje knoflook, gepeld en doorgesneden 8 plakjes provolone kaas, ongeveer 225 gr...
